Artisjoksalade met courgettebloemen en Oostindische kers Laat de artisjokharten uitlekken. Meng ze in een kom met de ui, de feta en de olijven.
Limoenlimonade met rozenklontjes Verwarm ¼ van het water met de suiker en roer tot de suiker is opgelost.
Gepocheerde kip met linzensalade en bloeiende majoraan en tijm Doe de kipfilets in een pan en doe er water bij totdat de kip ongeveer 2,5 cm onder water staat.
Dahlia-pruimenjam en geitenkaas op stokbrood Serveer de jam op een stukje stokbrood met geitenkaas en garneer met dahliabloemblaadjes en -bloemen.
Kumquat-marmelade Snijd de kumquats in ringen. Laat alles samen langzaam roerend circa 20 minuten inkoken.
Posteleinsoep In dit recept gebruiken we nu eens niet de eenjarige gezaaide versie, maar z’n halfwilde broertje, dat ook wel winterpostelein wordt genoemd.
Minikaasclubsandwich Leg van 4 plakken kaas op de mayonaisekant eerst elk 2 plakjes bacon en wat verschillende soorten sla.
Maïsnestjes Doe maïsmeel, bloem, bakpoeder en zout in een kom en roer beetje bij beetje het ei en de karnemelk erdoor tot een glad beslag ontstaat.
Vinkencrackers met radijsjessalade Snijd de radijsjes in dunne plakjes en meng ze met de rest van de ingrediënten.
