Lavendel shortbread* koekjes Verwarm de oven voor op 160 °C. Klop boter, suiker en lavendelessence romig met een elektrische mixer.
Gevulde paprika met spinazie en champignons Snijd de bovenkant van de paprika, houd achter als deksel.
Romige tomatentaart met munt Doe de bloem, de pindakaas, de boter, ½ tl zout en de eidooier in een kom en kneed snel tot een samenhangend deeg.
Kweeperencompote met steranijs Schil de kweeperen, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in stukken.
Wildterrine met paprika Serveer de afgekoelde terrine in plakken met de kweeperencompote en pompoenpitbrood.
Salade van gemengde bonen met zalm Week de verschillende bonen elk apart 6-8 uur in een kom met ruim koud water.
Rode koolsoep met appeltjes Smelt de boter in een pan met dikke bodem en bak op middel-hoog vuur de ui met de knoflook circa 5 minuten glazig.
Walnoot stoofpeertjestaart Schil de stoofpeertjes, maar laat het steeltje zitten. Laat de suiker in een pan met dikke bodem zonder deksel carameliseren.
Salade van rode biet, roseval-aardappels, frambozendressing en mosterdcress Was de slasoorten en laat ze uitlekken. Maak de rode bieten schoon en snijd ze in plakjes of kleine blokjes.
