Sorbet au champagne Voor 4-6 personen De fijne, romige smaak van champagne proef je terug in het ijs, maar de belletjes verdwijnen. Het scheutje champagne in de coupe maakt dit toetje dan ook helemaal af.
Appelstrooptaart Voor 1 taart Wrijf in een kom de bloem samen met de boter tussen de vingertoppen kruimelig. Voeg de suiker en 1 eetlepel ijskoud water toe en vorm snel een bal van het deeg.
Boekweitpannenkoekjes met appel-blauwekaasspread Voor 10 personen Schil 1 appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Gevulde appels uit de oven Voor 4 personen Verwarm de oven voor op 200˚ C. Verwijder met behulp van een appelboor het klokhuis uit de appels. Schil rond het midden van de appels 1 dun reepje schil weg.
Mini-appeltaartjes Voor 4 taartjes Doe de bloem, suiker en het zout in een kom en wrijf er snel met de toppen van de vingers de boter door tot er een kruimelig mengsel ontstaat.
Pruimentaart met zure room Voor 1 taart Ontdooi het fillodeeg volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking. Verwarm de oven voor op 180˚ C. Snijd de pruimen doormidden en verwijder de pitten.
Schuimpaddenstoelen Voor 20 tot 30 paddenstoelen Verwarm de oven voor op 100˚ C. Klop met een elektrische mixer de eiwitten schuimig. Voeg nu eerst het citroensap en dan beetje bij beetje de -suiker toe.
Suikerbrood-cadeautje Voor 1 brood Doe de bloem in een kom en meng er het zout, de kaneel en de gist door. Meng er de melk, de boter en de eieren door en kneed er een soepel deeg van.
Bloemenbowl Voor 4-6 personen Bestrijk de helft van de rozenblaadjes met behulp van een penseel aan beide kanten met eiwit en wentel ze door de suiker.
Taartjestoren Voor 8-10 personen Verwarm de oven voor op 175˚ C. Klop met een elektrische mixer de boter met de suiker romig en wit. Klop er een voor een de eieren door.
