Peperkoek Peperkoek past prima op de kersttafel. Of erboven. Om van te smullen of om alleen maar naar te kijken. Want peperkoek is ideaal decoratiemateriaal.
Suikerbrood-cadeautje Voor 1 brood Doe de bloem in een kom en meng er het zout, de kaneel en de gist door. Meng er de melk, de boter en de eieren door en kneed er een soepel deeg van.
Tartelettes met bessenjam Voor 6 stuks Voor deze taartjes hebben we loganberry’s en black velvet gebruikt. U kunt ook andere bessen gebruiken. Kies dan wel voor soorten met een verschillende kleur.
Sinaasappel-amandelcake Voor 1 cake Vet een springvorm van 22 cm in doorsnee licht in en bekleed de bodem met bakpapier. Boen de sinaasappels af onder warm stromend water om het waslaagje te verwijderen.
Omgekeerde rabarber-appeltaart Voor 1 taart Verwarm de oven voor op 180 ˚C. Vet een ronde taartvorm van 20 cm doorsnee dun in en bekleed de bodem met bakpapier.
Worteltjes-peperkoektaart Voor de taart Klop in een kom de basterdsuiker, eieren en olie ca. 3 minuten. Zeef er het zelfrijzend bakmeel en de specerijen door.
Peperkoek Voor ca. 12 boerderijen, 24 dieren en 48 klompen Meng de bloem, het bakpoeder, het zout en alle specerijen goed door elkaar. Klop met een elektrische mixer de boter met de suiker romig.
Macarons Voor bij de koffie Verwarm de oven voor op 175 ˚C. Meng amandelpoeder, de poedersuiker en de bloem. Klop het eiwit met de suiker tot een stevig schuim.
Koeienvlaai Voor 1 taart Kneed de broodmix samen met de suiker, boter, het ei en de melk tot een soepel deeg. Laat het rijzen tot het in volume is verdubbeld.
Biggenstaartjes Voor circa 30 biggenstaartjes Klop met een elektrische mixer de boter met de suiker, vanillesuiker en het zout wit en romig. Voeg al kloppend beetje bij beetje het ei toe.
